Um dos maiores alertas do Ministério da Saúde à população é com relação à obesidade, que se trata de uma doença caracterizada pelo excesso de peso, ocasionado por um grande acúmulo de gordura corporal. Um estudo recente mostra que 48,1% dos adultos brasileiros estão acima do peso. De 2003 pra cá, o número de pessoas com sobrepeso subiu 8,1%. Hoje consumimos exageradamente mais carne do que legumes e hortaliças, isso porque cada vez mais temos copiado os hábitos norte americanos e, se continuarmos como estamos, a expectativa é que daqui treze anos tenhamos o mesmo número de obesos que nos EUA
Existem muitos fatores que levam à obesidade, passando pela genética, disfunções hormonais e também pelo metabolismo. Esses fatores aliados aos maus hábitos alimentares assumem diferentes quadros clínicos nas diversas realidades sócio-econômicas e o que maioria das pessoas não sabe é que além de artrose, diabetes, hipertensão, cálculo biliar, doença do fígado, osteoartrite, problemas pulmonares, infartos, redução da fertilidade, risco elevado de câncer de mama, insuficiência venosa crônica, resistência à insulina, intolerância à glicose, maior risco de derrame, entre tantas outras doenças, a obesidade também provoca distúrbios emocionais, assim como distúrbios emocionais também podem ser fatores causadores da obesidade.
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